産地概況
石川県金沢市
くわ掘りどろ付きの「小坂れんこん」は石川県金沢市北部の小坂地区 で栽培されています。 ブランド名として認知度が高い「小坂れんこん」と呼ばれていたのは 私たち小坂れんこん保存会のメンバーはクワ掘りで収穫してどろ付きで |
「加賀れんこん」にはクワ掘りのものと河北潟干拓地で30年ほど前から水 掘りされたものがありますが、「小坂地区」や「小坂特産」の「加賀れんこん」 と表記して店頭に並んでいるものでも河北潟で水掘りしたものを、クワ掘り の小坂れんこんと混在して販売しているお店もある様です。 本当の小坂れんこんをご存じない方が商品管理されているようです。 私たち小坂れんこん保存会はクワ掘りで収穫し、どろ付きのまま出荷し店頭 |
平成21年度産の作柄 6月7月の日照不足と強風の為生育が遅れ、平年より3割ほど減収 |
小坂れんこん保存会 公式ホームページ |
http://www.kosakarenkon.com |