産地概況

石川県金沢市

 くわ掘りどろ付きの「小坂れんこん」は石川県金沢市北部の小坂地区
で栽培されています。

 ブランド名として認知度が高い「小坂れんこん」と呼ばれていたのは
この地域が旧くは河北郡小坂村という地名であったからです。
 昭和11年4月1日より石川県達第323号で河北郡小坂村は金沢市に
編入されました。

 私たち小坂れんこん保存会のメンバーはクワ掘りで収穫してどろ付きで
出荷する生産者のみで組織しています。金沢市、柳橋町、法光寺町、
横枕町、金市町の生産者が小坂れんこんを栽培し、金沢の市場を中心
に共同出荷しています。

「加賀れんこん」にはクワ掘りのものと河北潟干拓地で30年ほど前から水
掘りされたものがありますが、「小坂地区」や「小坂特産」の「加賀れんこん」
と表記して店頭に並んでいるものでも河北潟で水掘りしたものを、クワ掘り
の小坂れんこんと混在して販売しているお店もある様です。
本当の小坂れんこんをご存じない方が商品管理されているようです。

私たち小坂れんこん保存会はクワ掘りで収穫し、どろ付きのまま出荷し店頭
に並ぶ小坂地区で生産された本物の「小坂れんこん」を消費者の皆さんへ
お届け致します。

平成21年度産の作柄

  6月7月の日照不足と強風の為生育が遅れ、平年より3割ほど減収
  の見込みです。
  

 

 

 

 


小坂れんこん保存会 公式ホームページ
http://www.kosakarenkon.com